Pīrādziņi
Pamēģini interesantu metodi pīrāgu un bulciņu, arī plātsmaižu un kliņģeru cepšanā.Pagatavo parasto rauga mīklu un raudzē nevis siltumā,bet ledusskapī.No 20 minūtēm līdz pusstundai mīkla ir gatava.Es izmantoju tikai importa sauso raugu. Lai veicas.
Kazas siers
Kazas siera pagatavošanai lietoju etiķi.Svaigu pienu uzkarsē, pielej etiķi,vajadzīgais daudzums jāatrod mēģinot.Kad piens savilcies, nokāšu caur drānu.Pielieku olu un garšvielas-ķimenes vai ķiplokus vai sauso maisījumu Anniņa un sāli.Izmēģiniet.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru